8月のメニューが決まりました!


   ✿ コーンときゅうりのゴマ味噌クリーム


 ✿ ナスとピーマンの味噌マリネ

 

 ✿ 枝豆ドライカレー

      

 ✿ トマトスープ


 ✿ トウモロコシのプディング


7月初日

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こんにちは、高野です。


本日8日より、7月の料理教室がスタートしました。


✾材料
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✾重ね煮の味噌汁
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✾コロッケ
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✾切干大根のナムル
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✾温野菜の梅しょう和え
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✾和風ビビンバ
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ビビンバにのせる、味噌です。


✾ミニトマトゼリー
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✾完成
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彩鮮やかなご飯の出来上がりです。
とても美味しそうですね!

梅雨に入り、少し涼しい日が続いています。
体調を崩さないよう、ご自愛くださいませ。。。

7月のメニューが決まりました。


~ていねいに重ね煮~

 

   ✿ 重ね煮の味噌汁


 ✿ コロッケ

 

 ✿ 切干大根のナムル

      

 ✿ 温野菜の梅しょう和え


 ✿ 和風ビビンバ


 ✿ ミニトマトゼリー


6月初日

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高野です。


本日8日より、6月の料理教室がスタートしました。


✾材料
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✾テンペの野菜あんかけ
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テンペです。

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あんかけです。


✾小豆カボチャ
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炊く前です。

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炊いた後です。


✾マクロビの基本味噌汁
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✾切り干大根と生姜の梅酢和え
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✾黒糖ココナッツバー
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✾完成
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今月も、美味しく出来上がりました!

『テンペ』という食材を初めて知りました。
大豆を発酵させた物で、身体に良さそうですね。

最近朝夕に、冷たい風が吹いています。
皆様、体調には気を付けくださいね。


花と蝶

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こんにちわ。

高野です。

ビル前の花壇に今年は花の苗を植えました。

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全部で16株!!

依然、除草剤がまかれたため、不安ではありますが、

綺麗な花が咲いてくれますように。。。

そしたら、昨日、蝶が止まってました!!

つい、カメラで『カシャッ!!』っと(笑)

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ほのぼのとしますね。

また来ないかな。。。。♪


6月のメニューが決まりました。

 

   ✿ テンペの野菜あんかけ


 ✿ 小豆カボチャ

 

 ✿ マクロビの基本味噌汁

      

 ✿ 切り干大根と生姜のうめ酢和え


 ✿ 黒糖ココナッツバー


5月初日

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高野です。


本日11日より、5月の料理教室がスタートしました。


✾材料
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✾ひじき煮
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✾人参とアスパラのゴマ和え
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✾はと麦スープ
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✾ひよこ豆入りご飯
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✾豆腐のホイル蒸し
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✾カスタードプリン
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カラメルソース作っています。

✾完成
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今日も、身体に良さそうなご飯ができました。

暖かい日が続いています。
軽い運動始めてみましょうか。。。


5月のメニューが決まりました。

 

   ✿ ひじき煮


 ✿ 人参とアスパラのゴマ和え

 

 ✿ はと麦のスープ

      

 ✿ ひよこ豆入りご飯


 ✿ 豆腐のボイル蒸し


 ✿ カスタードプリン




立花です。
4月に入りましたが、富山は、まだ寒い日が続いてますね。


さて、今月号の「dancyu」は「中華恋恋」
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今日は、表紙の料理に挑戦しましたw。



レシピを見ると『肉丸子』となっていました。
豚挽き肉と玉ねぎの材料ですが、なんせ手間掛かりました...


材料と調味料を混ぜ合わせ、油で揚げて、いったん取り出し、二度揚げして、餡を作り、中華鍋で煮込んで、とろみを付けて完成です。



出来上がり
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おいしかったです、、、が、これは、食べに行くもんですねw。


もっと簡単なものを作りますw。


4月初日

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高野です。


本日8日より、4月の料理教室がスタートしました。


✾材料
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✾長いものみそ汁
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✾梅ご飯
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✾たけのこの白味噌和え
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✾キャベツの豆腐ドレッシングサラダ
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手でちぎりました。

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ドレッシング作ってます。


✾れんこんもちの袋煮
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✾抹茶ゼリー
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寒天を溶かしてます。

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綺麗な抹茶色です。

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シロップを作っています。


✾完成
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春らしい、鮮やかなご飯が出来上がりました。


今日は、寒の戻りでかなり冷え込んでます。
風邪をひかないよう、気を付けてくださいね。
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受講について

1回の教室は6人程度で行います。
料理をした後、作った料理を食べて頂きます。
料理が苦手な方も、お気軽にご参加ください。

時間:10時〜13時半
料金:3000円
エプロン、タオル、筆記用具、食べ残しを持ち帰る容器を
準備してきてください。

株式会社イムズ