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４月の教室

ims (2022年4月11日 10:04) | コメント(0) | トラックバック(0)

本日11日（月）、年4月の料理教室が開催されました。

メニューはこちら♪

～メニュ～

・たかきびハンバーグ

・ひえのスープ

・山芋のとろろむし

・きゅうりちとひじきのナムル

★材料です

～教室の様子～

コロナ化の影響で、3ヶ月ぶりの教室開催です。

賑やかな教室になりました♪

それでは、レシピを一部ご紹介します。

・たかきびハンバーグ

高きびを炊いてます。

玉ねぎとまいたけを攪拌します。

・ひえのスープ

・山芋のとろろむし

・きゅうりちとひじきのナムル

・完成

春らしい、綺麗な彩の食事になりました！

高きびハンバーグ、興味深々です笑

桜が満開になりましたね！

花見に行こ～っと♪

次回は、GW明けの5月9日（月）に開催予定です。

令和4年1月の教室

ims (2022年1月17日 11:32) | コメント(0) | トラックバック(0)

本日17日（月）、令和4年1月の料理教室が開催されました。

メニューはこちらです。

～メニュ～

・ゴボウの炊き込みご飯

・かぼちゃと玉ねぎのトーフマヨネーズ

・甘酢白菜

・根菜のミネストローネ風スープ

・そば粉と小豆の和菓子

★材料です

～教室の様子～

①

先生からのアドバイス中。。。

②

皆さん真剣です。。。

それでは、レシピをご紹介します！

『ゴボウの炊き込みご飯』

『カボチャと玉ねぎのトーフマヨネーズ和え』

※トーフマヨネーズを作っています。

豆腐を茹でてます。

トーフと他の材料を混ぜ合わせます。

『根菜のミネストローネ風スープ』

『甘酢白菜』

白菜を茹でてます。

茹でた白菜を巻いてます。

『そば粉と小豆の和菓子』

『完成』

今月も美味しそうですね！

豆腐が、マヨネーズになるとは。。。

皆様もぜひお試し下さいませ。

次回は、2月14日（月）に開催いたします。

新型コロナの感染が拡大しております。

皆様お身体ご自愛くださいませ。

12月の教室

ims (2021年12月13日 10:05) | コメント(0) | トラックバック(0)

本日13日（月）、12月の料理教室が開催されました。

メニューはこちらです。

～メニュ～

・白菜とゆずみそドレッシング

・ひえと大根のスープ

・大根のあんかけステーキ

・車麩とキャベツとネギのプロコギ風

・りんごのくず煮

★材料です

～教室の様子～

和やかな雰囲気です。。

『白菜とゆずみそドレッシング』

『ひえと大根のスープ』

『大根のあんかけステーキ』

軟らかくなるまで煮ています。

そのあと焼きます。

あんかけを作ります。

とろみをつけてあんかけ完成です。

『車麩とキャベツとネギのプロコギ風』

車麩を煮ています。

焼き色をつけます。

『りんごのくず煮』

『完成』

彩鮮やかですね！

ご飯には、生姜と昆布が隠し味で使われていました。

大根のステーキ、早速作ってみようかな♪

いよいよ、寒くなってまいりました。

皆様、お身体ご自愛くださいませ。

来月の教室は、来年1月17日（月）開催予定です‼

11月の教室

ims (2021年11月 8日 12:34) | コメント(0) | トラックバック(0)

11月8日（月）、11月の料理教室が開催されました。

メニューはこちらです。

～メニュ～

・黒豆ご飯

・根菜と豆腐の味噌汁

・レンコンの甘酢炒め

・葛切りサラダ

・バナナケーキ

★材料です

～本日の教室の様子～

『根菜と豆腐の味噌汁』

『レンコンの甘酢炒め』

くず粉をまぶします。

ゴマ油で炒める。

『くず切りサラダ』

くず切りを茹でてます。

冷水に取ると　透明になっています。

『バナナケーキ』

焼き上がり

マーマレードとココナッツファインでデコレーション♪

『完成』

黒豆ご飯も美味しそうですね！

ごちそうさまでした(⌒∇⌒)

来月のメニューは、なんでしょうね？

お楽しみに。。。。。

10月の教室

ims (2021年10月11日 10:56) | コメント(0) | トラックバック(0)

10月11日（月）、二ヶ月ぶりの料理教室が開催されました。

メニューはこちらです。

～メニュ～

・れんこん・里芋のあんかけ万頭

・野菜のスープ

・海藻サラダ

・かるかん

・うめご飯

★材料です

～教室の様子～

『れんこん・里芋のあんかけ万頭』

里芋を蒸します。

形を整え蒸します。

『野菜のスープ』

『かるかん』

『完成』

ボリュームたっぷり、おいしそうです！

来月は、どんなメニューになるにでしょうか？

楽しみですね♪

7月の教室

ims (2021年7月19日 15:10) | コメント(0) | トラックバック(0)

7月19日（月）、7月の料理教室が開催されました。

メニューはこちらです。

～メニュ～

・人参の酢きんぴら

・酵素玄米

・麻婆ナス

・夏野菜がたっぷり味噌汁

・小豆寒天

★材料です♪

～本日の教室の様子～

『人参の酢きんぴら』

『酵素玄米』

『麻婆ナス』

大豆ミートを使います。

ナスを素揚げします。

『夏野菜たっぷり味噌汁』

しんなりするまで炒めます。

野菜を入れて煮ます。

『小豆寒天』

完成♪

本日も美味しそうです！

暑い日が続きますが、皆様お身体ご自愛くださいませ。

6月の教室

ims (2021年7月19日 14:36) | コメント(0) | トラックバック(0)

6月14日（月）、6月の料理教室が開催されました。

メニューはこちらです。

～メニュ～

・トマトごはん

・ズッキーニと玉ねぎのスープ

・長芋の梅和え

・小豆昆布

・玉ねぎの蒸し物

★材料です♪

～本日の教室の様子～

『ズッキーニと玉ねぎのスープ』

『長芋の梅和え』

『小豆昆布』

小豆を煮ています。

『玉ねぎの蒸し物』

完成♪

美味しそうですね！

５月の教室

ims (2021年5月17日 13:00) | コメント(0) | トラックバック(0)

本日17日（月）、5月の料理教室が開催されました。

メニューはこちらです。

～メニュ～

・ごはんのお好み焼き

・玉ねぎのスープ

・トマトとバジルのペンネ

・切り干大根サラダ

・ピーマンのカボチャ詰め

★材料です♪

～本日の教室の様子～

『ごはんのお好み焼き』

『トマトとバジルのペンネ』

ペンネを茹でています。

トマトと玉ねぎを蒸し煮しています。

ペンネを和えます。

『切り干大根サラダ』

材料とソースを混ぜ合わせます。

『ピーマンのカボチャ詰め』

具を炒めています。

米粉をまぶして焼きます。

『完成』

今月も美味しそうですね！

今年の梅雨入りは早くなりそうですが、皆様、お身体ご自愛くださいませ。

4月の教室

ims (2021年4月12日 12:50) | コメント(0) | トラックバック(0)

本日12日（月）、4月の料理教室が開催されました。

メニューはこちらです。

～メニュ～

・オートミールのきのこあんかけ

・キャベツの白和え

・たけのこの木の葉和え

・新ごぼうと厚揚げの味噌汁

～本日の教室の様子～

『オートミールのきのこあんかけ』

オートミールを揚げています。

あんかけを作っています。

『キャベツの白和え』

『たけのこの木の葉和え』

たけのこをゆでています。

ほうれん草を擦っています。

『新ごぼうと厚揚げの味噌汁』

厚揚げに焦げ目をつけます。

ごぼうを蒸し煮します。

『完成』

とても美味しそうな香りがしていました‼

食欲をそそられます♪

４月の中旬になりますが、まだまだ風が冷たい日が続いております。

皆様、風邪などひかれぬよう、お身体ご自愛くださいませ。

3月の教室

ims (2021年3月 8日 14:08) | コメント(0) | トラックバック(0)

本日8日（月）、3月の料理教室が開催されました。

メニューはこちらです。

～メニュ～

・人参と豆腐のそぼろ寿司

・キャベツの酢もの

・わかめとあげのごま和え

・ふのりのスープ

・米粉のわらびもち

～本日の教室の様子～

『人参と豆腐のそぼろ寿司』

木綿豆腐をマッシュします。

『キャベツの酢もの』

『わかめとあげのごま和え』

油抜きしています。

『米粉のわらびもち』

米粉とくず粉をと水を混ぜます。

こんな感じに。。。。

材料を混ぜ、さらによく混ぜる。

『完成』

今月は、彩鮮やかなメニューになりましたね♪

少しずつ春が近づいていますが、肌寒い日がまだまだありますので、

皆様お身体ご自愛くださいませ。

次回の教室をお楽しみに！

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受講について

1回の教室は6人程度で行います。
料理をした後、作った料理を食べて頂きます。
料理が苦手な方も、お気軽にご参加ください。

時間：10時〜13時半
料金：3000円
エプロン、タオル、筆記用具、食べ残しを持ち帰る容器を
準備してきてください。

株式会社イムズ