7月初日

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本日9日より、7月の料理教室が始まりました。


✿材料
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✿梅と昆布のご飯
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✿梅と長芋の和えもの
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✿車麩の炒め物
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①材料を切ります。

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②車麩を先に炒めます。

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③材料全てを入れて炒めます。

✿梅スープ
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✿梅寒天
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✿完成
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梅が様々な料理に変わりました。

とても美味しそうですね。


梅雨が明け、急に暑くなりましたね。

体調管理に気をつけましょう。

7月のメニューをお知らせします。


 ✿ 梅と昆布のご飯


 ✿ 梅と長芋の和えもの


 ✿ 車麩の炒めもの(梅風味)


 ✿ 梅スープ


 ✿ 梅寒天


6月のメニュー&教室の様子です。


~メニュー~

~トマトを使って~

 ❀トマトカップサラダ

 ❀トマトのソテー

 ❀トマトスープ

 ❀トマトの煮びたし

 ❀トマトの炊き込みごはん


~教室~

❀材料

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❀トマトカップサラダ

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❀トマトのソテー

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ソテーのソース

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❀トマトスープ

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❀トマトの煮浸し

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❀完成

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トマトがご飯に。。。

トマトがソテーに。。。

意外なメニューに変わり、驚きました!

とても美味しそうですね♪


梅雨入りし、気温の変化も大きくなりました。

皆様、お身体ご自愛くださいませ。

5月の教室です。


~メニュー~

❀高野豆腐と玉ねぎのトマト煮

❀ズッキーニと玉ねぎのスープ

❀焼き玉ねぎ

❀カボチャと玉ねぎの豆腐マヨネーズ和え

❀玉ねぎの蒸し物


~教室~

❀材料

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❀高野豆腐と玉ねぎのトマト煮

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❀ズッキーニと玉ねぎのスープ

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❀カボチャと玉ねぎの豆腐マヨネーズ和え

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❀玉ねぎの蒸し物

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❀完成

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玉ねぎが色んなメニューになりました!

美味しそうですね!


GWが終わり、梅雨に迎える頃となりました。

体調を整え、元気に過ごしましょう♪

4月のメニューが決まりました!


~春雨を使って~

❀春雨丼

❀春巻き

❀春雨スープ

❀春雨サラダ

❀春雨の酢物


3月の教室です。


~メニュー~

<旬の主張の強い野菜を使って>

❀菜の花のマリネ

❀菜の花のガーリックライス

❀菜の花のピュレ⇒うどを和える

❀うどのみそ汁

❀旬の天ぷら(うど、ふきのとう、アスパラ)


~教室~

今月は、旬の食材『菜の花』のメニューです。

❀材料

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❀マリネ

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❀ピュレ

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❀天ぷら

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❀完成

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緑が鮮やかなメニューになりました!


雪が溶け、暖かい日差しが嬉しいこの頃です。。

そろそろ散歩に出かけてみようかな(^-^)



2月の教室です。


~メニュー~

❀カブと人参のピクルス

❀厚揚げとカブのサラダ

❀長いもとカブの蒸物

❀カブのスープ

❀カブのあんかけ


~教室~

今月のメイン食材は、『カブ』です。

さてさて、どんな料理になるのでしょうか♪

✿材料
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✿カブと人参のピクルス
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✿厚揚げとカブのサラダ
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✿長いもとカブの蒸物
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✿カブのスープ
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✿完成
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『カブ』が、様々なメニューに変わりました!

皆様も是非チャレンジしてみてください♪


1月の教室です。


~メニュー~

❀ごぼうの丸煮

❀ごぼうと豆腐の味噌汁

❀ごぼうの丸煮を使ってフライ

❀ごぼうと人参の昆布巻き

❀ごぼうの丸煮を使ってしめじご飯


~教室~

今月のメイン食材は、『ごぼう』です。

どんな料理になるのでしょうか楽しみですね♪

✿材料
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✿ごぼうの丸煮
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✿昆布巻き
①切る
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②包む
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③煮る
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✿ごぼうの丸煮を使ってフライ
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✿ごぼうと豆腐の味噌汁
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✿完成
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美味しそうです♪

ごぼうにもたくさんのレシピがあるのですね!


来月は、『簡単スイーツ&簡単お手当』になります。




12月初日

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12月の料理教室が始まりました。


今月のメイン食材は、『里いも』です。

どんな料理になるのでしょうか楽しみですね♪


✿材料
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✿里いもの白味噌グラタン
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焦げ目が付くまで焼く。

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オーブンで焼きます。200℃で10分。

✿里いもの揚げびたし
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素揚げしています。

✿里いも団子のスープ
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すりおろして丸め、揚げます。

✿ほうじ茶プリン
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煮出します。

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豆乳を混ぜます。

✿完成
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凄いですね!

里芋が、ご飯に、おかずに、スープになっています!!
とても良い香りが。。。


皆さんも、いかがですか?








12月のメニューをお知らせします。


 ✿ 里いもしめじご飯


 ✿ 里いもの白味噌グラタン


 ✿ 里いもの揚げびたし


 ✿ 里いもの団子スープ


 ✿ ほうじ茶プリン



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受講について

1回の教室は6人程度で行います。
料理をした後、作った料理を食べて頂きます。
料理が苦手な方も、お気軽にご参加ください。

時間:10時〜13時半
料金:3000円
エプロン、タオル、筆記用具、食べ残しを持ち帰る容器を
準備してきてください。

株式会社イムズ