本日9日より、7月の料理教室が始まりました。
✿材料
✿梅と昆布のご飯
✿梅と長芋の和えもの
✿車麩の炒め物
①材料を切ります。
②車麩を先に炒めます。
③材料全てを入れて炒めます。
✿梅スープ
✿梅寒天
✿完成
梅が様々な料理に変わりました。
とても美味しそうですね。
梅雨が明け、急に暑くなりましたね。
体調管理に気をつけましょう。
7月のメニューをお知らせします。
✿ 梅と昆布のご飯
✿ 梅と長芋の和えもの
✿ 車麩の炒めもの（梅風味）
✿ 梅スープ
✿ 梅寒天
6月のメニュー＆教室の様子です。
～メニュー～
～トマトを使って～
❀トマトカップサラダ
❀トマトのソテー
❀トマトスープ
❀トマトの煮びたし
❀トマトの炊き込みごはん
～教室～
❀材料
❀トマトカップサラダ
❀トマトのソテー
ソテーのソース
❀トマトスープ
❀トマトの煮浸し
❀完成
トマトがご飯に。。。
トマトがソテーに。。。
意外なメニューに変わり、驚きました！
とても美味しそうですね♪
梅雨入りし、気温の変化も大きくなりました。
皆様、お身体ご自愛くださいませ。
5月の教室です。
～メニュー～
❀高野豆腐と玉ねぎのトマト煮
❀ズッキーニと玉ねぎのスープ
❀焼き玉ねぎ
❀カボチャと玉ねぎの豆腐マヨネーズ和え
❀玉ねぎの蒸し物
～教室～
❀材料
❀高野豆腐と玉ねぎのトマト煮
❀ズッキーニと玉ねぎのスープ
❀カボチャと玉ねぎの豆腐マヨネーズ和え
❀玉ねぎの蒸し物
❀完成
玉ねぎが色んなメニューになりました！
美味しそうですね！
ＧＷが終わり、梅雨に迎える頃となりました。
体調を整え、元気に過ごしましょう♪
4月のメニューが決まりました！
～春雨を使って～
❀春雨丼
❀春巻き
❀春雨スープ
❀春雨サラダ
❀春雨の酢物
3月の教室です。
～メニュー～
＜旬の主張の強い野菜を使って＞
❀菜の花のマリネ
❀菜の花のガーリックライス
❀菜の花のピュレ⇒うどを和える
❀うどのみそ汁
❀旬の天ぷら（うど、ふきのとう、アスパラ）
～教室～
今月は、旬の食材『菜の花』のメニューです。
❀材料
❀マリネ
❀ピュレ
❀天ぷら
❀完成
緑が鮮やかなメニューになりました！
雪が溶け、暖かい日差しが嬉しいこの頃です。。
そろそろ散歩に出かけてみようかな(^-^)
2月の教室です。
～メニュー～
❀カブと人参のピクルス
❀厚揚げとカブのサラダ
❀長いもとカブの蒸物
❀カブのスープ
❀カブのあんかけ
～教室～
今月のメイン食材は、『カブ』です。
さてさて、どんな料理になるのでしょうか♪
✿材料
✿カブと人参のピクルス
✿厚揚げとカブのサラダ
✿長いもとカブの蒸物
✿カブのスープ
✿完成
『カブ』が、様々なメニューに変わりました！
皆様も是非チャレンジしてみてください♪
1月の教室です。
～メニュー～
❀ごぼうの丸煮
❀ごぼうと豆腐の味噌汁
❀ごぼうの丸煮を使ってフライ
❀ごぼうと人参の昆布巻き
❀ごぼうの丸煮を使ってしめじご飯
～教室～
今月のメイン食材は、『ごぼう』です。
どんな料理になるのでしょうか楽しみですね♪
✿材料
✿ごぼうの丸煮
✿昆布巻き
①切る
②包む
③煮る
✿ごぼうの丸煮を使ってフライ
✿ごぼうと豆腐の味噌汁
✿完成
美味しそうです♪
ごぼうにもたくさんのレシピがあるのですね！
来月は、『簡単スイーツ＆簡単お手当』になります。
12月の料理教室が始まりました。
今月のメイン食材は、『里いも』です。
どんな料理になるのでしょうか楽しみですね♪
✿材料
✿里いもの白味噌グラタン
焦げ目が付くまで焼く。
オーブンで焼きます。200℃で10分。
✿里いもの揚げびたし
素揚げしています。
✿里いも団子のスープ
すりおろして丸め、揚げます。
✿ほうじ茶プリン
煮出します。
豆乳を混ぜます。
✿完成
凄いですね！
里芋が、ご飯に、おかずに、スープになっています!!
とても良い香りが。。。
皆さんも、いかがですか？
12月のメニューをお知らせします。
✿ 里いもしめじご飯
✿ 里いもの白味噌グラタン
✿ 里いもの揚げびたし
✿ 里いもの団子スープ
✿ ほうじ茶プリン
