9月のメニューが決まりました。
✿ 小豆かぼちゃ
✿ 炒り玄米スープ
✿ おから入り山芋焼き
✿ ひじきれんこん
✿ カボチャようかん
立花です。
今日の富山は、くもりですね。
風がちょっと強いかな。
今日は、「チキンドリア」と「キャベツのスープ煮」を作りました。
手間なようで、簡単なのかな・・・!?
ケチャップライス
材料は、鶏肉・玉ねぎ・マッシュルームですね。
ホワイトソース
ふたつを重ねて、チーズをのせて、焼きます
焼いてる最中に、キャベツのスープ煮を作ります
にんにくとローリエがきいてました。
で、焼きあがり
中は、
こんな感じに。
意外においしかったですｗ。
立花です。
今日は、時間がないと思っていたので、昨日から作るものを決めてました。
定番の「肉うどん」ｗ。
予定が変わって、時間はあったのですが、そのままｗ。
つゆを作って、肉とあわせて、ひと煮立ち
つゆは、昆布だしです。
焼いた肉と玉ねぎを加えると、味もまた変化しますね。
あっという間に出来上がり
後片付け
今日は、洗い物も少なかったですねｗ。
雑誌dancyuー10月号届きました
また勉強します。
立花です。
富山は、朝晩かなり涼しくなってきました。
昼間は、暑いですが。
今日は、「麻婆豆腐」と「鶏手羽元の甘辛煮」を作りました。
麻婆豆腐
あっさりめの味付けに。
鶏手羽元の甘辛煮
行平鍋が、なんとなく好きですねｗ。
出来上がり
作りすぎたので、事務員さん宅へ。
助かってますｗ。
食事終わってから、イムズビルの花壇の草抜きを2時間ぐらいしたら、ドロッドロになりましたｗ。
立花です。
9月になりました。
富山は、わりと涼しい日が続いてますね。
9月最初のまかないは、「とんかつ」にしました。
久しぶりに、揚げ物しました。
後片付けとか大変なので、敬遠しがちですね．．．ｗ。
出来上がり
玉ねぎも揚げました。
キッチン台には、アルミホイルをひいて、足元には、新聞紙ｗ。
8月28日は、「トマト卵炒め」でした
これは、雑誌dancyu「日本一の野菜レシピ」からのレシピですね。
8月29日は、ピーマンがあったので、「チンジャオロース」でした
オイスターソースの代用品を調べて、作りましたｗ。
夏もあと少し、体調に気をつけて、頑張りましょう！！
立花です。
今日の富山は、雨模様です。
ちょっと涼しくて、過ごしやすいですね。
昨日は、料理教室の日だったので、「肉うどん」を作りました。
料理教室のときは、時間の関係上、麺類が多いですねｗ。
今日は、「親子丼」を作りました。
またまた「日経おとなのOFF」のレシピを参考にしました。
卵を入れてからの火加減と時間に気を使い使いました。
出来上がり
卵のとろとろ感が良かったです。
明日も料理教室があるので、麺類ですねｗ。
立花です。
今日は、金曜日なので、冷蔵庫の中身を見ながらですね。
昨日のピーマンの残りがあったので、「ピーマンの肉詰め」と「冷やし中華」にしました。
ピーマンの肉詰めは、焼いた後に、煮込むレシピで作りました。
まず準備して、焼きます
焼きあがったら、別鍋で蓋をして煮ます
煮汁は、水・だし汁・醤油・みりんです。
まあ、適当ですｗ。
出来上がり
・・・おいしそうに見えませんが、おいしかったですよｗ。
このレシピだと、焼き残りがないので、安心ですね。
あと冷やし中華
これは、料理には入らないかな・・・ｗ!?
8月のあと少しですね。
頑張りましょう!!
立花です。
暑い日が続きますね。
暑いなぁと思っていたら、いきなりの豪雨・・・怖いですね．．．
私は、ちょっと最近カラダ動かし過ぎで、疲れが抜けてないです。
今日は、「豚バラの香味ショウガ炒め丼」を作りました。
日経おとなのＯＦＦという雑誌から、レシピ参考にしました。
豚バラとねぎを炒め、ピーマンを入れます
焼けたら、調味料を入れます。
醤油・酒・みりん・おろしショウガ・ごま油を合わせときます。
出来上がり
元気が出そうなご飯でしたｗ。
立花です。
お盆休みも終わりましたね。
今週から、富山もいい天気です。
昨日昼から、花壇の草抜きを2時間ほどしたら、ドロッドロにｗ。
まだ残ってますが、ゴミ袋2つ満杯になったところで、止めました。
また近々やらないと．．．
昨日は、焼き鳥丼作りました。
今日は、「カルボナーラ」にしました。
前回、失敗したので、注意して作りましたｗ。
スパゲティを茹でながら、ベーコンを準備
タイマーとにらめっこしながら、作ってましたｗ。
出来上がり
もう少しからめば良かった．．．
あっさりして、意外においしく出来ましたｗ。
高野です。
✿材料
✿枝豆と梅の混ぜご飯
✿焼きなすサラダ
✿甘い野菜のスープ
✿生春巻き
✿梅寒天
✿完成
本日も、美味しくできました。
まだまだ暑い日が続いております。
皆様、夏バテにご注意くださいね。
